Hoje de manhã nós fomos fazer uma visita ao lagar de azeite. Primeiro vimos muita azeitona dentro de sacos. Os sacos eram postos numa passadeira e o senhor desatava os sacos e as azeitonas iam para uma balança onde eram pesadas. Depois iam por um buraco para dentro do lagar onde uma máquina as lavava. A seguir iam num tubo para uma máquina onde as azeitonas eram moídas e ficava uma "papa de azeitona" castanha. Depois os senhores do lagar punham esta pasta nas ceiras que pareciam tapetes redondos. A seguir estes tapetes iam para uma prensa onde eram muito, muito apertadas. A seguir vimos a escorrer o " molho de azeitona" que era separado em água e azeite. Os restos da azeitona, que pareciam terra, vinham cá para fora num buraco e ficavam num monte muito grande. Lá dentro do lagar cheirava a azeitonas e azeite e as máquinas que eram grandes faziam barulho.
Em nome dos meninos agradeço ao Sr. Manuel e à D. Celeste por nos terem recebido.
Mas que sorte que vocês têm! Vivem num local onde fazem experiências destas!
ResponderEliminarLuz e amigos de Valejas