Na nossa zona a tradição do Dia do Bolinho ainda vai prevalecendo. Como as condições se alteraram hoje fizemos uns bolinhos especiais...cada menino teve direito a um biscoito com a letra do seu nome. A Sandra trouxe um forno elétrico emprestado. Na sala foi só juntar os ingredientes e moldar as letras que foram depois a cozer. A massa teve que ser provada porque ver sem provar é muito complicado. Os bolos deste ano chamam-se "Morenos" e foram feitos a partir de uma receita de quando eu era pequenina. Se quiserem experimentar aqui fica a receita:
-500gr de farinha de trigo;
-500gr de açúcar louro;
-20gr de canela;
-4 ovos inteiros;
-100gr de manteiga derretida;
-1 pitada de sal,
Juntam-se todos os ingredientes e tendem-de bolinhos com a forma que quisermos que depois vão ao forno a cozer num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e já está...bom apetite!
Que belos bolinhos... e que bela tradição, que na nossa zona não há. Não a deixem morrer!
ResponderEliminarE estavam mesmo muito bons!!! Eu tive a felicidade de provar... hummmmmmm
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