Hoje celebrámos o Dia de Reis no nosso centro escolar com uma pequena festa aberta aos pais e à restante comunidade educativa. Como era dia de Reis decidimos confecionar um bolo. O normal seria um bolo rei mas a maioria dos meninos disse logo "Oh, não gosto nada de bolo rei...daquelas coisas verdes e vermelhas". Resolvemos encontrar uma solução pois queriam um bolo mas "sem aquelas coisas". Resolvemos inventá-lo e o resultado foi muito bom porque não sobrou nadinha do bolo.
Aqui vos deixamos a receita para o caso de quererem experimentar:
- 300 gr de farinha de trigo com fermento;
- 250gr de açúcar;
- 5 ovos;
- 100gr de manteiga derretida;
- uma pitada de passas de uva;
Primeiro medimos a farinha (usámos um medidor), depois separámos as claras das gemas e juntámos as gemas à farinha. De seguida juntámos o açúcar, a manteiga e a raspa do limão. Por fim batemos as claras em castelo e envolvemos tudo. Colocámos a massa numa forma untada com manteiga e farinha, colocámos as passas de uva na massa e cozemos na patusca. Que rico cheirinho ficou na sala!
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