Já estava tudo combinado com a avó do Tomás. Logo que chegamos à escola fomos amassar o pão. Misturamos 2Kg de farinha de trigo com 1kg de farinha de centeio. Derretemos um pouco de sal em água quente e o fermento de padeiro em água morna. Antes fizemos uma experiência que vos contamos amanhã. Depois fomos pondo água e amassando, amassando até que achámos que a massa já estava boa. Deixamos a descansar (bem quentinha debaixo de um cobertor para crescer). Depois fomos até casa da D. Maria que já estava à nossa espera e já tinha acendido o forno. Fizemos pães, lá dentro colocámos chouriço. Provámos e vimos que ficou uma delicia. Hoje cada menino levou para casa um pãozinho para a família provar.Só falta contar-vos um segredo. O Tomás Rafael disse que se tinha de fazer uma cruz e dizer umas coisas baixinho porque a avó dele faz sempre assim. Foi ele que fez a cruz sobre a massa e eu disse baixinho "Deus te acrescente e te coma boa gente".
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